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紹介
ル・コルドン・ブルー・パリ（Le Cordon Bleu Paris）は、130年以上に渡る教育の伝統と、現代の業界ニーズに即したトレーニングを融合させた、世界で最も権威ある料理・ホスピタリティ教育機関の一つです。1895年にパリで設立された同校は、料理、パティスリー、ブーランジェリー、ワイン、ガストロノミー、ホスピタリティ経営、起業の各分野において、世界的な評価を確立しています。
パリ15区に位置するモダンなキャンパスは400平方メートル以上の広さを誇り、プロ仕様のキッチン、デモンストレーションシアター、ワインテイスティング施設、共同学習スペースなどを完備しています。ミシュランスター獲得レストランや一流のホスピタリティ企業での経験を持つシェフや業界のプロによる実践的な指導が受けられます。
100カ国以上から学生が集まり、ホスピタリティ業界のグローバルな性質を反映しています。短期コースや専門資格から、ホスピタリティ・料理経営の学士・修士課程まで、幅広いプログラムを提供しています。
留学生へのサポート
留学生は、入学前から在学中を通じて、専任の入学・学生サービスチームによるサポートを受けられます。ビザ手続き、住居探し、健康保険の手続き、フランスでの生活への適応など、あらゆる面で支援を提供しています。
オリエンテーション活動を通じて、新入生はキャンパスとパリの文化へスムーズに馴染むことができます。フランス語力の向上を希望する学生向けのフランス語講座も用意されており、キャリアサービスではインターンシップ、ネットワーキング、履歴書作成、就職活動に関する指導を行なっています。
また、文化見学、料理イベント、ワークショップ、学生主導の各種活動に参加することで、ル・コルドン・ブルーのコミュニティへ溶け込む機会も豊富に設けられています。
ランキング
ル・コルドン・ブルーは、世界有数の料理・ホスピタリティ教育機関として広く認知されています。同校は複数の大陸にまたがるグローバルな学校ネットワークを展開しており、数多くの著名なシェフ、レストラン経営者、ホスピタリティ業界の専門家を輩出してきました。
滞在方法
ル・コルドン・ブルー・パリは、独自の学生寮を運営していませんが、住居サービスチームを通じて学生をサポートしています。同校は、パリ全域の信頼できる住宅パートナーや学生向け宿泊施設の専門業者と提携しています。
位置
ル・コルドン・ブルー・パリは、セーヌ川左岸の活気あふれる15区に位置しています。パリの地下鉄、トラム、バス網により市内各所へ簡単にアクセスできます。
エッフェル塔、オルセー美術館、ルーブル美術館、そして世界的に名高いレストランやカフェなど、パリを代表する名所が身近にあります。フランスの文化、美食、芸術、ファッションを探求できる比類ない機会に恵まれた環境です。
パリにはシャルル・ド・ゴール空港とオルリー空港の2つの主要国際空港があり、欧州および世界各都市への便利なアクセスを提供しています。充実した鉄道網によりフランス国内各地や近隣のヨーロッパ諸国へのアクセスも良好です。
Courses offered at Le Cordon Bleu Paris
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